Refrigerios saludables

Lunch sano

Delicioso y nutritivo

El refrigerio desempeña un papel importante en la alimentación de los escolares, ya que les permite cubrir la energía y los nutrimentos que necesitan durante el día.

Se conoce por refrigerio o lunch a una porción de alimento proporcionalmente más pequeña que las comidas mayores, pero que complementa el plan de alimentación del día.

La cantidad de los alimentos debe ser suficiente para proveer a los niños la energía necesaria, pero no tanta como para que les impida tener apetito para la siguiente comida.

Profesionales de salud e instituciones coinciden que el refrigerio debe aportar entre el 15 al 20% de la energía total. El resto se distribuye en el desayuno, comida y cena (70%), y un tiempo entre comidas fuera de la escuela (10 o 15%).

Al momento de planear un refrigerio se debe tomar el consumo deficiente de vitaminas y minerales en la población mexicana y considerar los riesgos a la salud que implica el consumo excesivo: grasas totales, saturadas y trans, azúcar y sodio.

Destacado: Fomentar el consumo de refrigerios saludables desde la niñez puede ayudar a establecer hábitos sanos y apropiados de alimentación para toda la vida.

A continuación encontrarás algunas sugerencias para complementar un refrigerio saludable:

 Fruta: fresca, congelada, enlatada o deshidratada
 Yoghurt bajo en grasa
 Verduras crudas y picadas, con limón y chile
 Panquecitos integrales
 Palomitas de maíz bajas en grasa
 Galletas integrales con queso bajo en grasa
 Atún en agua, una barrita de surimi o una rebanada de queso fresco

Con estas sencillas recomendaciones tus hijos podrán tener una gran alimentación.

Instituto de Nutrición Kellogg´s

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10 Respuestas a “Refrigerios saludables

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